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第187章 夜宵摊的炒面（第1页）

凌晨一点二十，快递园的监控室

李建国把自己的岗位巡查表填写完整，塞进铁皮柜，钥匙“咔哒”一声，像给整晚的枯燥上了锁。左脚踝在护踝里隐隐发烫，瘸着腿走出监控室，夜风裹着潮气扑在脸上，带着远处荷塘的腥甜。九月的滨海，昼夜温差大，白天晒得人冒油，夜里却像谁往地上泼了一盆凉水。李建国把外套拉链往上提了提，抬头望天——没有星，只有物流园上空一串高杆灯，照得水泥地发白。灯与灯之间拉起的铁丝网，在风里晃晃悠悠，像一张巨大的、漏光的渔网。

肚子“咕噜”一声，扯得他弯腰。晚饭是食堂下午四点开的，米饭、炖白菜、两片肥肉，他怕夜里犯困，没敢多吃。此刻饿意像只小手，从胃里伸出来，顺着食道往上挠。李建国抬腕看表——一点二十五。园区大门外，夜市摊还亮着灯，隔着围墙都能看见那盏红底黄字的“炒面啤酒”旗幡，在风中猎猎作响，像对他招手。

他摸了摸口袋：钱包在，钥匙在，手机在。于是把护踝的魔术贴又勒紧一格，一瘸一拐地往大门晃。每走一步，左脚像踩在一块烧红的烙铁上，疼得他“嘶嘶”倒抽冷气。可疼也得走，饿比疼更真实。

园区北门外的夜市，是快递园与旁边工业园共同的“后厨房”。一条坑坑洼洼的水泥路，白天被集卡压得“咣当”响，夜里却像被谁按了静音键，只剩几盏节能灯嗡嗡作响。灯底下，五家大排档一字排开：洛阳炒面、安徽板面、东北烤冷面、川味麻辣烫、还有一家专卖辣鸭头。再往里，是卖袜子、卖二手手机、卖十块钱三双的运动鞋的地摊。凌晨一点半，别的摊已经开始收，老赵的炒面却越烧越旺——他知道，快递园零点交班，陆陆续续会有人出来找食。

李建国隔着马路就闻到了油香。那香味像一条绳，牵着他的鼻子走。油锅“哗啦”一声，洋葱、青椒、绿豆芽在铁铲下翻滚，鸡蛋磕在锅沿，“啪”地散开，蛋黄被热油一激，泛起一圈金沫。老赵左手锅、右手铲，胳膊上的青龙纹身随着肌肉跳动，像要活过来。

“李哥，今儿又晚班？”老赵眼尖，铲子一指，旁边的小工已经拽过一张塑料板凳，用抹布象征性地擦了擦。李建国“嗯”了一声，坐下，把左腿直直伸出去，护踝勒得脚踝发木。小工递给他一瓶冰镇啤酒，瓶身凝着水珠，他拿起来贴在额头，冰得“嘶”了一声，才用牙咬开瓶盖。

“老规矩？鸡蛋炒面，多辣，多醋？”

“多辣。”李建国点头，又补一句，“再给我加一份豆芽，生一点，脆。”

“好嘞！”老赵应得干脆，铁铲一挑，一团面在空中翻了个身，落进油锅，“呲啦”一声，油花四溅，像放了一挂小鞭炮。

面三分钟就炒好，盛在白色搪瓷盘里，盘沿磕了几个小豁口，像老兵身上的疤。面上盖着一层辣酱，红油顺着面条沟壑往下淌，葱末、芝麻、孜然粉浮在上面，像给炒面戴了顶花冠。李建国先喝一口啤酒，冰凉的气顺着喉咙窜进胃里，把饿意暂时压住，这才拿起筷子，挑了一大口塞进嘴里。

辣！

先是酱油的咸鲜，接着是洋葱的甜、豆芽的脆，再往后，辣椒面的焦香像一记闷棍，敲在舌根，辣得他眼眶发热。他顾不上，三口两口就把一盘面扒拉下去一半，筷子刮得盘底“嚓嚓”响。第四口，他有点急，辣椒面混着热气冲进气管，嗓子眼瞬间像被火钳夹住，“咳——”一声，他弯下腰，脸憋得通红，鼻涕眼泪一齐往外涌。

“哥，慢点，没人抢。”小工递过来一叠餐巾纸。李建国接过，擦了把脸，咳得说不出话，只能摆手。啤酒又灌一大口，才把辣劲压下去。他抬头，看见老赵冲他乐，露出两颗金牙，像在说：辣才够味！

炒面吃到一半，隔壁桌来了四个人：两男两女，都穿着隔壁电子厂的工装，胸口印着“TechStar”字样。男孩一个染黄毛，一个剃青皮；女孩一个长发大波浪，一个短发齐耳，化着亮片眼影。四个人点了麻辣烫、烤串、一箱啤酒，坐下时椅子腿刮得地面“吱吱”响，像谁拿指甲刮黑板。

起初是正常聊天——

“今天产量破千，拉长奖了二百。”

“破千有屁用，计件单价降了，越干越亏。”

“哎，你们看网上没？那个‘厂花’发几个图片，一晚上打赏好几千。”

“好几千？那么多呀。”

酒过三巡，声音大了。黄毛端起一次性塑料杯，冲大波浪喊：“来，走一个！”大波浪正低头回微信，没听见。青皮起哄：“咋的，不给面子？”大波浪抬头，翻个白眼：“走就走，谁怕谁？”仰头灌了一杯，杯底往桌上一磕，“咚”一声，啤酒沫溅到黄毛脸上。

黄毛抹了把脸，笑骂：“操，你故意的？”

大波浪笑：“就故意的，咋的？”

青皮插话：“黄毛，你行不行？不行换我。”

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短发女孩拽青皮胳膊：“你少拱火。”

火已经拱起来了。黄毛拎起一瓶啤酒，用牙咬开，“咕咚咕咚”对瓶吹，喝完把酒瓶往桌上一顿，冲大波浪伸手：“手机给我。”

大波浪警惕：“干嘛？”

“看看你聊啥呢，这么入迷。”

“有病吧，凭啥给你看？”

“我他妈是你男朋友！”

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