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第4章 史凤格的身世（第2页）

“你回来，孩子！”

“啥事？大伯。”

“你今年有十岁吧？年龄不小了，再要饭别人会笑话，你愿意到我家跟我做帮厨吗？每天管吃管住，每月给你5块钱的工钱。”那个大伯笑着问。

史荣愣怔一下：“真的？那……我愿意！”史荣心里很激动。

就这样，史荣开始跟大伯做帮厨。大伯给他换衣服，理发，使他像点人样了。

从此后，史荣每天早起、晚睡、吃剩饭、抱孩子、倒尿壶、洗屎布……。他把一家的杂活都干了，挨打、受气也是家常便饭。过去许多人来这里做帮厨，都忍受不了逃跑了。史荣没跑，他觉得自己没处跑。即使大伯打自己，也是自己有错误，只有改正错误，才能将来有出息。他把饭店当成自己的家，把大伯夫妇当成父母来侍奉，很快融入这个家。他孝顺、勤奋、懂事，大伯慢慢舍不得打骂他，从内心把他当儿子看。史荣长这么大，在这里有了家的感觉，他倍感温暖。

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小饭店里麦香混着炉灰味，成了他记忆里春天的味道。跟我学手艺吧，总比在这儿喂老鼠强。陈大伯的话像根火柴，点亮了史荣心中的光。从此，灶台前的烟火气取代了破庙的寒意，史荣的手掌在面团上揉出老茧，也揉出了人生的雏形。

他学切菜时，刀刃在案板上敲出细密的鼓点，像在给岁月打拍子。掌勺时，油烟熏红的眼睛，让他看清生活的真相：帮厨的伙计来了又走，可他没走。唯有二字，是牢牢钉在案板上的楔子。

三年后大伯开始教他学厨艺，可把史荣高兴坏了。别觉他人小不懂事，可他明白，只能有些手艺才能多挣钱，将来过上好日子。第一次掌勺，他把甜烧饼捏成小马形状，蹄子上还沾着细碎的芝麻，像给生活踩出了带香的脚印。张大嫂的女儿来买烧饼时，辫梢的槐花香混着面香，在门框上结出了温暖的茧。

十三岁的孩子懂什么，只个“勤”字弥补所有不足，眼勤，勤看勤学；手勤，爱干活，手脚麻利；腿勤，呼之即来，干啥都跑得快。这样的孩子谁不喜欢？老板娘总是喜滋滋地看着他，只恨不是自己亲生的。

转眼又过三年多，史荣的烹饪技术日渐成熟。有一天，大伯母亲突然病重，他要回家照顾母亲。他对史荣说：“咱们饭店关门吧，等我母亲病好了，咱们再开门。”

史荣却说：“如果咱们关了门，有些客人就不来咱们饭店了，对咱今后的生意影响不好。不如我们再雇一个帮厨，我烹饪，咱们饭店不关门，您说好不好？”

“你的厨艺行不行？如果做不好，也会影响咱们以后的生意呀。”

“怎么不行，你教我这么多年，以前我也单独做过菜和饭，没顾客说不行呀？”

“好！你千万谨慎小心，别惹事，开好咱们的饭店。”

大伯回家照顾母亲，在家里住了七天，母亲的病大有好转。他心里很着急，史荣还小，真怕出点儿事。母亲也催促他：“我的病好多了，家里还有你哥照顾我，你赶紧回去做好生意，别把生意丢了。”大伯告别母亲，从家里回来，拐过两条街，远远看见自家饭店开着那，悬着的心安稳些。到了门前，看着顾客没减少，还比以前多了，心里很高兴。

正在这时，邻居张大嫂领着小女儿风风火火跑来了，真把大伯吓一跳。

“看看！这是你家史荣做的甜烧饼。”她指着女儿手里拿的甜烧饼说：“这孩子特别喜欢吃，吃完还要，还让给他姨家表妹买一些。”这连声的夸奖让大伯放下心来。大伯没说话，两眼慈祥目光，赞许的看着史荣。

从此后，那女孩经常来买史荣做的甜烧饼。

晚上看了每天的收入记录，大伯心里更是一惊：不仅收入增加了，而且这孩子啥时候学会写字了？尽管写的不太好，也不端正，可这孩子从哪里学的呀？后来才知道，他是跟自己儿子学的，他儿子叫陈丹青。原来史荣跟陈丹青已经成了好朋友，史荣觉得自己不仅应该学好厨艺，也该学点文化知识。

这孩子！勤奋，而且聪明。

小饭店的生意越来越好，大伯给史荣增加了许多工钱，自家的日子也更宽裕了。儿子陈丹青进了北京的洋学堂，老板娘也轻快许多，时常到前面来帮忙。

又过几年，史荣长大成人了。经常来买甜烧饼的小女孩，也长成了大姑娘，她特别喜欢史荣，母亲也支持她，托大伯做了媒，两个人成家了。

史荣成家后，要离开师傅自己干。这几年攒些钱，大伯也愿意帮助他，但是要求他不能在这个县城开，怕史荣跟他抢生意。史荣带着新娶的媳妇，去茹微店租房子开个饭店。

当史荣在茹微店支起自己的灶台时，案板上的面团不再是东家的营生，而是他掌心的山河。他研究出能摇摆的木马玩具，漆成朱红色立在店门前，孩子们的笑声成了他最好的招牌。他开的饭店很红火，媳妇给他生个儿子叫史凤格。

八国联军进京的消息传来时，他正在账本上画着歪歪扭扭的字——那是跟陈丹青学的第一个字，像极了家乡的阡陌。他听到父亲病逝的消息，带着积蓄回了家乡，把铜钱换成地契，指尖划过宣纸的沙沙声，比灶台的烟火更让他心安。

史凤格抓周时，史荣在算盘、毛笔、面团之间放了一把小犁铧，可孩子却攥紧了那支羊毫。后来他才明白，儿子的志向不在田间，而在县衙的卷宗里。史凤格读《论语》时，墨香渗进雕花窗棂，与远处佃农翻地的土腥味缠在一起。他写得一手好字，却没学会父亲揉面时的耐心——那些工整的公文背后，藏着对权力的敏锐嗅觉，就像当年史荣能从面团的软硬，判断出天气的阴晴。

那年陈丹青从北京回来，给史荣看了洋人的蒸汽机画报。史荣粗糙的手指划过画报上铅印的齿轮，忽然想起自己揉面时的劲道：原来机器就是铁打的揉面棍啊。他没料到，儿子对这些铁家伙毫无兴趣，反而对着《资治通鉴》里的官箴条目念念有词。史凤格说得对，土地生长粮食，而权力生长支配粮食的规则，就像麻荒坑的水滋养浮萍，却也能在雨季漫过田埂。

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当史凤格穿上县太爷赏赐的长衫时，衣襟上的补丁早已换成精致的盘扣。他在公文里写下旗地丈量四个字时，笔尖划过纸张的声音，与当年史荣切葱花的声响奇妙地重叠。那些被算盘珠子算尽的血汗，那些在田埂上被烈日晒化的叹息，都成了他仕途上的铺路石。而史家祠堂里的牌位，终究没等来一个握犁把的后人，只等来一个在官场上长袖善舞的身影，像极了当年在灶台前翻动火候的少年，只是火候的拿捏，早已从面团转到人心。

后来史凤格入狱的消息传来时，麻荒地的麦穗正低头灌浆。史荣坐在门槛上，望着远处史凤格曾经丈量过的旗地，忽然想起自己捏的第一个甜烧饼——那时的面团多软啊，能塑造任何形状，不像如今的世道，把人都捏成了硬邦邦的算盘珠子。他不知道，儿子在牢里是否会想起童年的麦香，就像他永远不懂，为何土地的分量，最终会输给官印的分量。

月光漫过史家老宅的飞檐，祠堂里的烛火明明灭灭。史凤格的故事，早已不是案板上的面团，而是麻荒坑里的水，裹挟着祖辈的汗与泪，在时代的河道里奔涌。那些关于土地、权力的絮语，终将沉淀成河床的泥沙，而史荣捏烧饼时掌心的温度，史凤格握笔时指尖的力度，都将化作水面的涟漪，在时光里一圈圈荡开，永不消散。

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