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第357章（第1页）
程澜道：“你作业写完了？”
“昨天就写完了。小姨，等未名湖冻上了，你给我打个电话。我要过来滑冰。我已经买了滑冰鞋了。”
程澜比了个ok，“行！”
王维娜点头，“对对对，冬天在未名湖滑冰很有意思，比什刹海还有意思。”
“结冰了我叫你们，就是可能有点挤！”
这都十一月初了，北京的气温降到了1o度以下。跟成都的隆冬也差不多了。
今天有太阳，所以大家是在外头坐着晒太阳。
程澜扭头问王千惠，“月底再烧地龙，你先用小炉子取暖吧。唉，我终于知道王熙凤为什么要说大有大的难处了。”就光烧个地龙都贵得要死。”
林琅、王维娜、萧应都扭开头去笑。还是这副不舍得钱的样子！
但是买房子倒是真舍得。，十几万的天文数字都花出去了。
程澜道：“我负债六万啊！”
还好，录像厅和批生意一直很给力。
1o月的5ooo，岩姐这两天就会给她转账过来了。
这下她手头就有四万五了。
程澜看看在暖阳和微风中摇曳生姿的十几盆鲜花。
刚舒阿姨让她这几天先搁厨房。再过些天开始烧地龙了，就可以搬到房间里。
4oo个平方的室内面积，这取暖费也太贵了！一整个冬天，她得买好多煤。关键冬天大家都需要煤，她只能去买高价的。不然哪有那么大的量供应？
反正空调她是买不起的。幸亏这里还有现成烧地龙的管道。
邱鑫泉道：“谁让你要买这么大的院子啦？”
没有供暖，那时节天寒地冻的谁肯上门来吃饭？到时候地龙也是一大特色。
反正那年过年去程家村有地龙，他觉得日子很舒坦。
连王维娜都忍不住道：“你也太舍得投入了。哎，你买银霜炭不？老看书上写这个，我还没见识过呢。”
个院子买下来听说花了十四万呢。自己这辈子能挣到这么多不？
哎，录像厅火爆得要死，她们的演奏会观众却是稀稀落落的。
程澜道：“不买，又不用炉子取暖。钱不是一次性花的。一次花点、一次花点就花出去了。好在现在大头都花出去了。”
林琅道：“我也不问你到时候有没有试吃揽客的好事了。就到时候有没有大师傅做的工作餐？有的话我来给你训练端盘子的服务员。”
程澜笑着点头，“对啊，你可是真的去国宾馆端过咖啡的呢。到时候再教教她们简单的英文，档次都上去了。现在的人都崇洋媚外。”
她早就把林琅算成人手了，到时候让她训练人手。
另外，还要让林琅再给她介绍同事过来兼职。
她的计划是12月开始招聘服务员半薪培训，也是准备仿着国宾馆的条件和待遇。
就身高165，长相、气质、身材俱佳。
一个月起薪6o元，领班8o元起。
她在舒姐的铺子订了36套冬装绒面厚旗袍，届时要招3o名服务员。
啧啧，光这一个月工资就得18oo了。
然后还有厨房的人手和保安。
乖乖，她一个月要正常运转，人力成本起码要6ooo。
另外，大冬天的买菜也是问题。
国宾馆是有地方专门提供内供菜，她肯定只能去找种大棚蔬菜的农民。
还亏得改革开放已经几年了，京郊已经有脑子灵活的农民在做这个了。
她之前确认过这茬才敢打主意开私房菜馆的啊。
这事儿王千惠去京郊跑过一圈，已经联系到了两家，初步谈妥了进货价。
到时候先靠刘权的出租车司机去买菜。农场打包好，司机直接去拿回来。
先吃吃看，看客人的反馈。
然后还有荤菜。猪牛羊肉和鱼这些好说，如今有钱还是能买到的。北京离内蒙古不远，能买到。
现在物产比那十年可是丰富多了。
听风声明年粮票都要退出历史舞台了。
程澜从高大伯那里得到消息，赶紧给支书打了电话。让他们手头还有的抓紧用掉。
秦瑞说要弄得高档必须上活海鲜。他那里有进货渠道，可以分享给她。
前期要得少，在他那里分一点也行。
嗯，有活海鲜好，也是一下子就把档次抬上去了。
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